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对视力好的水果和蔬菜有哪些

胡萝卜胡萝卜被广泛认为是护眼的明星食物,其主要成分是β-胡萝卜素,这是一种在体内可以转化为维生素A的抗氧化剂。维生素A对于维持视力健康至关重要,缺乏时可能导致夜盲症和干眼症。胡萝卜不仅营养丰富,还可以生吃、炒菜或榨汁,是一种非常方便的食材。

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